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10 beneficios del Pepino, valor nutricional y propiedades

Sus Propiedades, Beneficios y mucho más.

beneficios del pepino

EL PEPINO

El nombre científico del pepino cucumis sativus y es una hortaliza originaria de la India donde según los datos científicos se lleva cultivando desde hace cerca de 3ooo años.

Poco a poco durante el paso de los siglos su cultivo y consumo se ha ido extendiendo por todo el mundo llegando al día de hoy, donde esta planta ha conseguido ser una hortaliza muy popular en nuestras cocinas por sus numerosos beneficios y propiedades.

Para sentirse mejor, no hay nada como una dieta saludable. En este sentido, esta hortaliza es uno de esos alimentos de que además de poderlo tomar de varias formas diferentes, aporta todo lo necesario para que pueda mejorar nuestra salud.

Por estos motivos, vamos a centrar un poco más la atención que merece el pepino y vamos a hablar de algunos de sus beneficios.

Flor de la planta de pepino

propiedades del pepino

CALORÍAS DEL PEPINO

Sin duda podemos destacar sus bajas calorías en comparación con los muchos beneficios que el pepino nos aporta. Por cada 100 gramos de pepino solo nos aporta 12 calorías.

TODAS LAS PROPIEDADES DEL PEPINO

Teniendo en cuenta algunos de sus beneficios, podemos afirmar rotundamente que el pepino es bueno para la salud en general. Una de las mejores propiedades del pepino es que apenas cuenta con materia grasa por lo que es bastante habitual verlo incluido en muchas dietas que buscan adelgazar.

Además de esto, no tiene nada de colesterol y de lo que más tiene en cuanto a su composición se refiere, es de hidratos de carbono por lo que resulta una fuente interesante de energía ¡No dejes pasar un día más para comprobar estos beneficios y más!

Su alta cantidad de agua y el bajo aporte calórico con el que cuenta, lo convierte en un alimento ideal para incorporar en muchas dietas, sobre todo como hemos dicho, en aquellas que pretenden hacernos perder unos cuantos kilos de más.

A partir de aquí, nos encontramos con un alimento que es bueno para varios aspectos de nuestro cuerpo, por ejemplo, para el cerebro, el pepino cuenta con varias propiedades interesantes como su carácter antiinflamatorio que favorece de forma considerable la conectividad neuronal, cuidado por lo tanto de nuestro cerebro.

beneficios del pepino

Además de eso, al tratarse de un antiinflamatorio natural muchas veces es recomendado su consumo para poder paliar el dolor. También cuenta con un importante poder hidratante, por lo que también es interesante para nuestra piel.

Además de los beneficios del pepino como hidratante natural, cuenta con varios antioxidantes con los que conseguiremos mejorar el aspecto de nuestra piel, consiguiendo una piel más suave y lisa.

También nos ayudará a combatir las arrugas en el proceso por lo que consumir o utilizar productos derivados de esta hortaliza es una forma muy sencilla de tratar de mantenernos más jóvenes y de paso mejorar nuestra salud general.

VITAMINAS DEL PEPINO

Es una hortaliza posee grades cantidades de vitaminas, todas ellas beneficiosas para nuestro organismo, las vitaminas del pepino más importantes son:

  • Vitamina A (Retinol)
  • Vitamina B1 (Tiamina)
  • Vitamina B2 (Riboflavina)
  • Vitamina B3 (Niacina)
  • Vitamina B6
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E

En el siguiente apartado dedicado al valor nutricional del pepino podrás completar toda la información.

📊 VALOR NUTRICIONAL DEL PEPINO

Valores nutricionales por cada 100 gramos de Pepino:

Calorías (Energía)    12 calorías
Grasas    0,1 gr
Proteínas    0,7 gr
Agua    95,7 gr
Carbohidratos    2 gr
Fibra    0,8 gr
Calcio    19 mg
Fósforo    23 mg
Hierro    0,3 mg
Magnesio    12 mg
Potasio    150 mg
Sodio    3 mg
Zinc    0,1 mg
Selenio    0,8 microgramos
Vitamina A (Retinol)    2 microgramos
Vitamina B1 (Tiamina)    0,02 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)    0,02 mg
Vitamina B3 (Niacina)    0,23 mg
Vitamina B6    0,04 mg
Vitamina B12    0
Vitamina C    5 mg
Vitamina D    0
Vitamina E    0,09 mg
beneficios del pepino

LOS BENEFICIOS MÁS SALUDABLES DEL PEPINO

En este apartado nos centraremos los increíbles beneficios del pepino:

1. Alto poder hidratante

Como hemos podido comprobar en la tabla de valores nutricionales, entre las propiedades del pepino, podemos ver que está compuesto por un 95,7 % de agua, esto nos beneficiara enormemente a la hora de hidratar nuestro cuerpo no solo por dentro sino por fuera.

Este increíble fruto es un hidratante perfecto para nuestra piel por su alto contenido en agua y por las vitaminas B y C ideales para tal propósito.

2. Mejora las digestiones con pepino

Otro de los beneficios más saludables del pepino es que nos resultará de gran ayuda a la hora de mejorar nuestra digestión.

Si vamos a llevar a cabo una comida copiosa, si conseguimos que haya pepino dentro de esta estaremos incorporando una fuente de fibra muy importante, lo cual facilitará la digestión y además ayudará a evitar el estreñimiento.

Por lo demás, ayuda a mejorar en buena medida el PH del estómago y también se encarga de evitar los reflujos.

3. Cuida de nuestro corazón

Otra de las propiedades más destacadas del pepino es que nos puede ayudar a regular la presión arterial, por lo tanto esta hortaliza también es buena para nuestro corazón, nos puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, por lo que está especialmente recomendado para aquellas personas que tengan la tensión alta o continuas subidas y bajadas.

pepino propiedades

4. Aliado contra el cáncer

Podemos destacar uno de los beneficios del pepino más importantes: es un buen aliado contra el cáncer ya que dentro de su composición se encuentran polifenoles conocidos como lignanos que ayudan a reducir el riesgo de sufrir cáncer de mama, útero ovario y próstata.

5. Ayuda contra el estrés

Una de las propiedades del pepino que quizás no conocías es que nos puede ayudar a controlar el estrés gracias a las variedades de vitamina B con la que cuenta (puedes comprobarlo en la sección de vitaminas o en la de valores nutricionales), un tipo de vitamina perfecta si queremos aliviar tensiones y ansiedades.

Este tipo de vitaminas B son muy efectivas a la hora de relajar nuestro sistema nervioso central.

pepino fruta o verdura

6. Mejora nuestro aliento

Un aspecto bastante importante y desconocido por muchos es que esta hortaliza nos puede ayudar a tener un mejor aliento. Esto es posible a que si colocamos una rodaja de pepino en la lengua, podremos eliminar de forma sencilla aquellas bacterias que son las responsables del mal olor.

Además, el trabajo que ejerce sobre el estómago, también se nota en cuestiones de aliento.

7. Mantiene en forma nuestro cerebro

Entre los principios activos que podemos encontrar en el pepino están los flavonoles, un antioxidante con cualidades antiinflamatorias especialmente indicados para que las conexiones entre nuestras células se mantengan en prefecto estado. Esto nos ayudará a la hora de mantener activo y protegido nuestro cerebro.

8. El pepino como fuente de antioxidantes 

Otra de la grandes propiedades del pepino es que cuenta con una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, esto nos resultará de gran ayuda a la hora de proteger nuestras células del paso del tiempo manteniendo nuestro organismo más protegido contra los efectos de la edad.

Los antioxidantes naturales son moléculas que previenen y retrasan la oxidación de otras moléculas, esto tiene gran importancia a la hora de combatir los radicales libres uno de los culpables de la oxidación de las células produciendo el envejecimiento prematuro de ellas.

Esto es visible en la salud de nuestra piel la aparición de arrugas etc. Los antioxidantes como la vitamina E presentes en el pepino nos ayudaran a mantener una piel hidratada, joven y saludable por mucho más tiempo.

propiedades del pepino

9. Combate las ojeras y los ojos cansados con pepino

Todos hemos visto alguna vez la divertida y típica imagen de las dos rodajas de pepino sobre los ojos de alguna persona, pero lejos de este tópico podemos asegurar que sus efectos son realmente positivos para la salud de nuestros ojos y ojeras.

Esto es debido a las propiedades del pepino como antiinflamatorio natural, combinado con su alto aporte en agua, minerales y vitaminas que absorberá nuestra piel aliviando y regenerando nuestra zona ocular.

10. Mantiene sano nuestro pelo

Otro de los numerosos beneficios del pepino es que también nos puede ayudar a mantener sano y saludable nuestro cabello gracias al aporte extra en hidratación, vitaminas y minerales. En especial su aporte en silicio y sulfuro resultará esencial para lograr nuestros propósitos.

Podemos encontrar en el mercado numerosos productos realizados con pepino, champús, mascarillas para el pelo etc.

Planta de pepino

beneficios del pepino

¿EL PEPINO ES FRUTA O VERDURA?

Seguramente alguna vez nos hemos preguntado o hemos oído decir si el pepino es fruta o verdura, solo por curiosidad o por añadir un dato curioso a nuestros conocimientos hoy vamos a resolver de una vez por todas esta duda.

Podemos decir con rotundidad que el pepino es una fruta, aunque muchas personas tienen la confusión de relacionarlo directamente con una verdura.

Según la Botánica una fruta es la parte de la planta que contiene las semillas, por lo tanto no cabe ninguna duda de que el pepino es una fruta.

pepino fruta o verdura

COMO CONSUMIR EL PEPINO 

Si realmente te ha parecido interesante todo lo que el pepino puede mejorar tu salud, tal vez te resulten interesante unas cuantas ideas acerca de como puedes consumirlo e incorporarlo a tu dieta y así poder disfrutar de todos los beneficios del pepino.

Cuando uno piensa en el pepino, es habitual pensar en una ensalada, el pepino juega un papel tan importante dentro de la propia ensalada que simplemente podemos comerlo junto a la lechuga, sin necesidad de aportar ningún ingrediente más.

Una ensalada de pepino es un plato muy refrescante, sobre todo ideal para aquellos días en donde hace más calor gracias a su fuerte poder hidratante.

pepino beneficios

La preparación no puede ser más de sencilla y básicamente se consume crudo, dependiendo del pepino, podemos comerlo con o sin piel. Si estamos ante un pepino joven, se pueden consumir sin ningún problema con su piel, con lo que conseguiremos mejorar el aporte de fibra y vitaminas del mismo, pero si lo que queremos es facilitar la digestión, lo mejor es pelarlos.

Por lo demás, simplemente cortarlo en rodajas y tenerlo bien lavado y lo acompañamos con la propia lechuga que también podemos adornar con yogur natural o demás complementos al gusto.

propiedades del pepino

Además de esta ensalada, el pepino se puede degustar también de diferentes formas y resulta un acompañante perfecto tanto para la carne como para el pescado, si lo que pretendemos es rellenarlo en sí mismo.

Si buscas más ideas a través de las cuales puedes consumir pepino, también se encuentra en el gazpacho y el salmorejo, que son platos típicos de Andalucía pero que puedes encontrar en el supermercado sin problema o si te atreves, realizarlos tú mismo.

Por último, también se puede consumir caliente acompañado de una salsa bechamel y gratinado.

En definitiva, existen un montón de formas de las que podemos disfrutar del pepino y solamente es necesario encontrar aquella que nos resulte más interesante para poder beneficiarnos de las grandes propiedades del mismo.


▷▷▷▷ Sigue una dieta variada y un estilo de vida saludable. La información contenida en esta web tiene un carácter informativo/divulgativo. Consulta siempre con tu ✆ médico o especialista sobre posibles efectos secundarios o cualquier otra duda sobre tú salud o bienestar.


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REFERENCIAS Y FUENTES:


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